Kai norisi sočiai, bet be mėsos :)

Juk taip būna, tiesa? Noriu ko nors skanaus, nesunkiai gaminamo ir nekasdienio. Man šis varškės ir špinatų pyragas (o gal štriudelis) būtent toks. Vyrui jis irgi baisiai patinka, nors dažniausiai į mano kulinarinius eksperimentus žiūri skeptiškai. O va konditerinių ieškojimų jis labai laukia (taigi visi pyragai, sausainiai ir kitokie desertai dingsta, vos atsidūrę lėkštėje). Bet apie tai pakalbėsime kitą kartą 🙂 Taigi, sočiam varškės pyragui reikės:

– šaldytos bemielės tešlos (2 didesni lakštai)

– 300 g varškės

– 100 g špinatų

– 100 g fermentinio sūrio

– 100 g sviesto

– 1 kiaušinio trynys

– druskos, pipirų

Atšildome tešlos lakštus. Nuplautus špinatus apkepame su nedideliu kiekiu sviesto. Likusį sviestą išlydome. Į dubenį krečiame varškę, dedame apkeptus špinatus, įtarkuojame sūrį, įdedame druskos ir pipirų, įdedame kiaušinio trynį ir viską išmaišome. Tešlos lakštus šiek tiek pakočiojame, kad būtų plonesnis ir didesnis. Nepersistengiame :)! Imame vieną lakštą, jį gausiai patepame lydytu sviestu. Tuomet krečiame visą varškės masę. Sviestu patepame antro lakšto vieną pusę. Ir dedame ant varškės masės taip, kad sviestuota pusė liktų pyrago viduje. Lakštų kraštelius kruopščiai suspaudžiame, kad kepdamas turinys neišbyrėtų. Perkeliame šitą grožį į sviestu išteptą skardą, aptepame pyrago viršų lydytu sviestu ir dedame į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 45-50 minučių, kol gražiai parus.

Prie jo puikiai tiks grietinėlės padažas su pievagrybiais arba Bešamelio padažas.

Berašydama vėl užsimaniau jo pasigaminti 🙂

Sėkmės!

Rudeniška nuotaika namų jaukumui

Dabar tas metas, kai ruduo neatrodo toks nepakeliamai liūdnas ir ilgas. Man labai patinka stebėti įvairiaspalvius miškus, o kad tų spalvų ir kvapo būtų namie – darau rudeninių lapų vainiką. Tai lengvai daroma dekoracija, tad galite į draugiją pasikviesti vaikus ar drauges. Dekoracijai pagaminti reikės:

– vainiko pagrindo. Aš naudoju susuktą iš tvirtesnės vielos, bet tiktų ir kitokios medžiagos. Svarbu, kad būtų patogu siūlu prie jo tvirtinti lapus. Tokių dalykėlių reiktų ieškoti tarp rankdarbių ar floristikos prekių,

– įvairiaspalvių klevo lapų. Jie patvariausi, todėl gaminant vainiką, nereikės bijoti, kad jie subyrės. Surinkus lapus, nereikėtų leisti jiems išdžiūti, nes bus sunkiau gražiai pritvirtinti lapus prie pagrindo. Aš paprastai prisirenku nemažai (mažu, pritrūks :)),

– paprasto plono siūlo.

Prie pagrindo pritvirtiname dvigubą siūlą. Ir pradedame prie jo tvirtinti po vieną lapą, taip lyg pintume vainiką. Kiekvieną lapą prie pagrindo pritvirtinu, apsukdama jį siūlu kelis kartus. Stengiuosi, kad vainike būtų ir mažų, ir didesnių lapų. Jei baigiasi siūlas, šalia jo pritvirtinu naują. Į vainiką galima įpinti šermukšnių šakelių ar kokių kitų rudens grožybių. Čia jūsų fantazijos reikalas! Pabaigtą vainiką kabinu ant laukinių durų, tačiau juo galima papuošti stalą ar kitą namų kampelį. Laikui bėgant džiūstantys lapai įgauna kitą formą ir spalvą, tad ir po kelių savaičių jis bus gražus. Tik atsargiai su žvakių deginimu šalia jo 🙂

Taigi lekiame rinkti rudeninių lapų ir dalinamės namų dekoravimo idėjomis 🙂

---

 

Mano gelbėtojas

Šį kartą ne apie mano vyrą, kuris dažnu atveju taip pat yra mano gelbėtojas ir net ne apie kokį žavų raumeningą jaunuolį, kurį sutikau vasarą paplūdimyje 🙂 Apie mano ir kiekvienos moters (o dažnai ir vyro) kasdienį palydovą – veido kremą. Kodėl jis reikalingas visos puikiai žinome, todėl noriu tik pasidžiaugti puikiu atradimu – Handmade Naturals Super Hydrating Face Cream iš Bioeco parduotuvėlės Šaltkalvių g. Klaipėdoje. Ten sutiksite labai malonias merginas su dideliu bagažu žinių apie ekologišką kosmetiką ir aromaterapiją. Yra elektroninė parduotuvė www.bioeco.lt. Taigi, kremas 🙂 Nepaprastas lengvumo jausmas jį užsitepus. O tai man labai svarbu. Tiesa, kvapas iš pradžių gali pasirodyti keistas, bet tik dėl to, jog uoslė įpratusi prie parfumuotų kremų ar šampūnų. Mano veidelis tikrai dėkoja už tokį intensyvų drėkinimą (veido odą kiekvienai reikia drėkinti nuolatos), o atsidėkoja skaisčia ir glotnia oda 🙂 Jokių konservantų, sulfatų, sintetinių kvapų ir kitų blogybių. Tai kol kas geriausias veido kremas, kurį esu bandžiusi 🙂